Informasjon
Sammen med den dyktig franske bakeren på håndverksbakeriet Samverket i Moss har Den Sorte Havre utviklet et eltefritt brød med urhavren svarthavre.
Brødet blir meget saftig og godt, og inneholder alle de fantastiske næringsstoffene fra svarthavren i ulike teksturerer (både steelcut,valsede havregryn og svarthavremel) og inneholder bare økologiske råstoffer.
Svarthavren er dyrket i Østfold.
Vekt: 510 gram
Ingredienser: Økologisk fullkorn norsk svarthavre (mer enn 50% sammalt svarthavremel og både valsede og kuttede/steelcut svarthavregryn), økologisk Hvetemel, salt.
Energi 1505 kJ/ 356 kcal.
Fett 5,9 g herav mettet fett 1,0 g, enumettede fettsyrer 2,2 g, flerumettede fettsyrer 1,9 g.
Karbohydrat 62 g herav sukkerarter 1,7 g.
Protein 11 g.
Salt 1,2 g.
Produsent
Den Sorte Havre
På Tveter Gård i Våler i Østfold har det vært dyrket havre i mange hundre år, sannsynligvis tilbake til vikingtiden. Her bor familien Anstensrud, nøye og flinke gårbrukere, som liker å kunne fortelle nøyaktig hvor et produkt kommer fra og hvordan det er laget. Vi har ikke så mye til overs for at det meste som finnes av landbruksprodukter i Norge ikke er opphavesmerket og at mye av kornproduktene som selges i Norge er importerte fra land og dyrkingsforhold vi ikke vet noe om. Vi er heller ikke begeistret for bruken av sprøytemidler i matproduksjon og dyrker urkornet vårt 100% uten dette.
Kommentarer